Гостиничные комплексы. Организация…
Цена: 209 рублей
Название: Гостиничные комплексы. Организация и функционирование
Автор: В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова, В. В. Каращенко
Серия: Туризм и сервис
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-241-01007-0, 978-5-222-16577-5
Страниц: 224
Описание:
В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Важное место в ней занимает гостиничное хозяйство. Гостиничным комплексам как хозяйствующим субъектам присущи все законы и принципы рыночной экономики. Свою деятельность они осуществляют в конкурентной среде, стремятся получить максимальную прибыль, изучают спрос на свои услуги и проводят маркетинговые исследования. Представляемые читателю разработки помогут теоретически и практически восполнить знания, необходимые при открытии своего предпринимательского дела, выбрав своим хозяйствующим субъектом гостиничный комплекс. Авторы пособия будут благодарны всем, кто выскажет свои пожелания и замечания по предлагаемому…
