Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1 —
Цена: 657 рублей
Название: Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1
Автор:
Год выпуска: 2009
ISBN: 978-5-98176-053-2
Страниц: 512
Описание:
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты — это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
