Малый отель. С чего начать, как преуспеть — Алексей Мусакин
Цена: 273 рублей
Название: Малый отель. С чего начать, как преуспеть
Автор: Алексей Мусакин
Серия: Начать и преуспеть
Год выпуска: 2007
ISBN: 978-5-91180-320-9
Страниц: 336
Описание:
Как начать свой гостиничный бизнес и преуспеть в нем? Из книги вы узнаете, как составить бизнес-план и бюджет своего малого отеля, даже если никогда этим не занимались, как спланировать отель, который будет удобен и постояльцам и обслуживающему персоналу, что требовать от архитектора и строителей, как и где искать клиентов, не имея для этого достаточно средств, точно формировать услуги и цены, а также правильно отбирать, контролировать и поощрять персонал. В книге приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом опыте автора. Издание предназначено тем, кто планирует заняться гостиничным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим малыми отелями.
